Beim Kochabend im Naturparkzentrum dreht sich alles um heimische Zutaten, die auch in der kalten Jahreszeit frische Vielfalt, guten Geschmack und wertvolle Nährstoffe auf den Teller bringen.
Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Kochen mit regionalen Winterprodukten – von vitaminreichem Wurzelgemüse über kraftvolle Kohlarten bis hin zu heimischen Kartoffeln, Äpfeln und weiteren saisonalen Schätzen. So wird deutlich, wie sich mit kurzen Transportwegen und frischen Zutaten aus der Region nicht nur das Klima schonen lässt, sondern auch besonders nährstoffreiche und wohltuende Mahlzeiten entstehen.
Gemeinsam werden Gerichte zubereitet, die zeigen, wie sich mit regionalen und saisonalen Produkten eine gesunde, ausgewogene Ernährung im Winter gestalten lässt – voller Geschmack, Energie und Vitalität.
Neben praktischen Kochtipps bietet der Abend Raum für Austausch: Welche regionalen Produkte sind im Winter besonders gesund? Wie lassen sich Nährstoffe optimal erhalten? Welche Erfahrungen haben andere mit heimisch-gesunder Winterküche?
Komm vorbei, koch mit, genieße leckere, nährstoffreiche Wintergerichte und lass dich inspirieren, wie man sich auch in der kalten Jahreszeit regional, gesund und klimafreundlich ernähren kann.
Eine Anmeldung ist notwendig.
Die Veranstaltung wird durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes (ELER) und das Land Brandenburg gefördert.
kostenfrei: ja
Tel.: +49 33848 60004
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