• Ein Korb voll regionaler Produkte - Daniel Reuner,
        
    

        Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Laura Schneider Ein Korb voll regionaler Produkte - Daniel Reuner, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Laura Schneider
    Echt, lecker, Fläming

Echt, lecker, Fläming! Köstlich und gesund genießen vor den Toren Berlins

Die Gastgeber und Köche unserer Region legen viel Wert auf die frische und regionale Küche. Das heißt, dass die Produkte, die in den Gerichten verarbeitet werden, zu großen Anteilen aus der Nachbarschaft kommen und keine weiten Wege zurücklegen mussten. Nachhaltiger und regionaler Genuss ist hier tief verankert, denn die Reiseregion Fläming ist für seine Frischeprodukte bekannt: Beelitzer Spargel, Teltower Rübchen, das „Dorf der Fischer“ Mellensee, Heidelbeeren und Kürbisse – das alles nur eine halbe Stunde von der Berliner Stadtgrenze entfernt. Hier erfahren Sie mehr über die Herstellung und Verarbeitung der Produkte und die regionalen Gerichte auf den Tellern der Fläminger Gastronomen.

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Rezept: Lachstartar mit gebratenem Spargel

Rezept: Lachstartar mit gebratenem Spargel Rezept: Lachstartar mit gebratenem Spargel

Die Spargelsaison 2023 eröffnet Ralf Zacherl mit einem Rezept für Lachstatar mit gebratenem Beelitzer Spargel und Miso-Mayonnaise
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Die Spargelsaison 2023 eröffnet Ralf Zacherl mit einem Rezept für Lachstatar mit gebratenem Beelitzer Spargel und Miso-Mayonnaise
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Spargelsaison Eröffnung Beelitz 2023, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
Frühling ist Spargelzeit

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Der Spargel, zwischen April und Juni findet man ihn in der Kreativregion Fläming überall: an Verkaufsstellen direkt am Feld, in…
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Der Spargel, zwischen April und Juni findet man ihn in der Kreativregion Fläming überall: an Verkaufsstellen direkt am Feld, in Hofläden…
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Spargel mit Schnitzel und Kartoffeln, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Buschmann & Winkelmann
Manufakturen und Handwerk

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Kreative und individuelle Produkte aus den Manufakturen und Werkstätten im Fläming sind sowohl nachhaltig als auch eine schöne…
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Frische Produkte direkt vom Erzeuger - Hofläden im Fläming

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Was gibt es besseres, als nach einem Ausflug in der Natur gleich noch die heimische Vorratskammer mit frischem Obst und Gemüse zu…
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Was gibt es besseres, als nach einem Ausflug in der Natur gleich noch die heimische Vorratskammer mit frischem Obst und Gemüse zu befüllen?
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Einkehren im Fläming - Landgasthöfe, Restaurants und Cafés im Fläming

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Die Kreativität der Region ist auch in den Küchen der Gastgeber der Region spür- und schmeckbar.
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Kulinarischer Guide durch das Jahr

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Ein ganzes kulinarisches Jahr im Fläming! Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, hier gibt's leckere Tipps für den nächsten…
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Spargel, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Fotograf / Lizenz - Media Import
Die Offenen Höfe

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Im Fläming gibt es ein ganzes Netzwerk an Erzeugern, Produzenten, Gastronomen und kreativen Anbietern gibt, das Gästen einen…
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Im Fläming gibt es ein ganzes Netzwerk an Erzeugern, Produzenten, Gastronomen und kreativen Anbietern gibt, das Gästen einen Einblick in…
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Onlineshops

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Holen Sie sich Ihre Lieblingsprodukte aus dem Fläming ganz bequem nach Hause und stöbern Sie in den Onlineshops der Reiseregion.
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Holen Sie sich Ihre Lieblingsprodukte aus dem Fläming ganz bequem nach Hause und stöbern Sie in den Onlineshops der Reiseregion.
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Produkte Hofladen, Foto: TVF Fläming/Catharina Weisser
Rezept: Lachstartar mit gebratenem Spargel

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Die Spargelsaison 2023 eröffnet Ralf Zacherl mit einem Rezept für Lachstatar mit gebratenem Beelitzer Spargel und Miso-Mayonnaise
Die Spargelsaison 2023 eröffnet Ralf Zacherl mit einem Rezept für Lachstatar mit gebratenem Beelitzer Spargel und Miso-Mayonnaise
Die Spargelsaison 2023 eröffnet Ralf Zacherl mit einem Rezept für Lachstatar mit gebratenem Beelitzer Spargel und Miso-Mayonnaise
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Spargelsaison Eröffnung Beelitz 2023, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
Frühling ist Spargelzeit

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Der Spargel, zwischen April und Juni findet man ihn in der Kreativregion Fläming überall: an Verkaufsstellen direkt am Feld, in…
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Spargel mit Schnitzel und Kartoffeln, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Buschmann & Winkelmann
Manufakturen und Handwerk

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Kreative und individuelle Produkte aus den Manufakturen und Werkstätten im Fläming sind sowohl nachhaltig als auch eine schöne…
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Frische Produkte direkt vom Erzeuger - Hofläden im Fläming

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Was gibt es besseres, als nach einem Ausflug in der Natur gleich noch die heimische Vorratskammer mit frischem Obst und Gemüse zu befüllen?
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Einkehren im Fläming - Landgasthöfe, Restaurants und Cafés im Fläming

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Die Kreativität der Region ist auch in den Küchen der Gastgeber der Region spür- und schmeckbar.
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Kulinarischer Guide durch das Jahr

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Spargel, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Fotograf / Lizenz - Media Import
Die Offenen Höfe

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Im Fläming gibt es ein ganzes Netzwerk an Erzeugern, Produzenten, Gastronomen und kreativen Anbietern gibt, das Gästen einen…
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Im Fläming gibt es ein ganzes Netzwerk an Erzeugern, Produzenten, Gastronomen und kreativen Anbietern gibt, das Gästen einen Einblick in…
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Onlineshops

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Holen Sie sich Ihre Lieblingsprodukte aus dem Fläming ganz bequem nach Hause und stöbern Sie in den Onlineshops der Reiseregion.
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Produkte Hofladen, Foto: TVF Fläming/Catharina Weisser

Kulinarische Ausflugstipps für den Fläming

Auf dieser Tour könne Sie von Bahnhof zu Bahnhof radeln, Picknick am Bohlensteg genießen, Produkte für Zuhause einkaufen und den Fläming auf viele Arten schmecken.

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Der bei Jüterbog gelegene Rundkurs 4 der Flaeming-Skate verspricht feinsten Asphalt, kulturelle Orte und viele regionale Produkte aus Topf, Pfanne und Kühlung. Schlemmerei frei!

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Auf Genusstour durch Bad Belzig hat sich Blogger Steven Hille von funkloch.me begeben. Neben Schokolade und Whiskey hat er auch Solebrot und Soleschinken probiert.

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Bloggerin Laura Schneider vom Blog herzanhirn.de war für uns im Fläming unterwegs und hat im Restaurant 1A des Flair Hotel Reuner hinter die Kulissen geschaut.

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