• Spargelhof Klaistow Spargelteller II,
        
    

        Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Catharina Weisser Spargelhof Klaistow Spargelteller II, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Catharina Weisser
    Kulinarik zur LAGA 2022

Gastronomie und Kulinarik in der Spargelstadt Kulinarische Entdeckungsreisen auf der LAGA 2022

Als “Gartenfest für alle Sinne“ bietet die Brandenburgische Landesgartenschau 2022 nicht nur jede Menge Sehens- und Erlebenswertes, sondern auch viel Köstliches für große und kleine Besucher. Die Kulinarik ist eines der Hauptthemen, denn immerhin steht die “Spargelstadt Beelitz” zu allen Jahreszeiten für hochwertige regionale Produkte – vor allem den Spargel, aber auch Erbeeren, Heidelbeeren, Kürbisse, Eier, Honig, Kartoffeln kommen hier vom Feld direkt auf den Tisch.

Zur Landesgartenschau wird es neben der Hauptgastronomie, die über rund 400 Plätze im Innen- und 200 im Außenbereich verfügt und direkt an der Naturbühne angesiedelt sein wird, auch viele Genussinseln geben. Dazu gehören unter anderem ein Café mit 20 Außenplätzen am Pavillon direkt an der Nieplitz, wo man neben Kuchen auch ein Eis essen kann, und das nebenan liegende Passagierschiff, welches zur Cocktailbar umgebaut wird. Auch in der ehemaligen Wassermühle wird es ein kleines Café geben, das zur Rast auf dem Weg in die Archegärten einlädt. Dort wiederum gibt es zur LAGA ein Barbecue mit Leckerem vom Grill und gut 50 Picknickplätzen. Die Sommerküche indes wird vor allem von Kochprofis aus Berlin und Brandenburg für Vorführungen genutzt werden – und von Bürgern aus Beelitz und Umgebung, die hier ihre Lieblingsrezepte vorstellen und kochen werden.

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  • Torte im Restaurant Fliederhof, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Susan Gutperl
  • Kürbisernte auf dem Syringhof, Foto: TVF Fläming/Laura Schneider
  • Spargelhof Klaistow Buschmann und Winkelmann, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Catharina Weisser
  • Heidelbeeren in Klaistow, Foto: TVF Fläming/Susan Gutperl

Eine ganze Region zum Schlemmen und Genießen

Aber auch außerhalb des Landesgartenschaugeländes können die Besucher Schlemmen und Genießen, so wird auf dem Hof der Alten Posthalterei, direkt am Spargelmuseum, wieder ein Freiluftrestaurant die Tore öffnen. Die Jakobs-Höfe Beelitz haben das romantische Objekt bislang immer zum Spargelfest in einen Ort der Gastlichkeit verwandelt und werden nun, zur Landesgartenschau, täglich Leckeres aus der Region anbieten.

In Beelitz und in den umliegenden Ortschaften kochen seit je her ausgezeichnete Restaurants regional, saisonal und frisch und tragen damit den Gedanken der Landesgartenschau weiter. Von gutbürgerlicher Küche über leichte italienische bis hin zu griechischen und argentinischen Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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Gastronomische Angebote rund um Beelitz


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