Auf der Karte stehen typische Gerichte aus Nord-, Zentral- und Südvietnam, darunter Klassiker wie die Nudelsuppe Pho, Bun Cha mit gegrilltem Fleisch sowie frische Salate. In der offenen Küche entstehen authentische Speisen mit viel Gemüse, Kräutern und aromatischen Gewürzen.
Doch wofür steht die 1986 im Namen? Die Zahl verweist auf ein besonderes Jahr in der jüngeren Geschichte Vietnams: Reformen ebneten damals den Weg für eine sozialistisch orientierte Marktwirtschaft und ermöglichten die Gründung privater Unternehmen.