Karte 0
Logo Fläming
  • Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
    Winterliche Zimt-Cupcakes

Winterliche Zimt-Cupcakes Kleine Kuchen für jede Gelegenheit

Cupcakes sind die etwas glamouröseren Geschwister von Muffins. Mit einem Frosting oder einer Glasur versehen und etwas hübscher Dekoration verziert sind sie der Liebling auf jeder Geburtstagsparty, auf dem Vereinsbuffet oder beim Kuchenbasar. Diese kleinen Kuchen werden in kleinen Förmchen oder speziellen Blechen gebacken. Ursprünglich nutzte man Tassen zum Backen, daher heute noch der Name "Cupcake". Einen Hauch von Weihnachten erhalten unsere Cupcakes durch die Verwendung von reichlich Zimt und gemahlenen Mandeln.

weiterlesen einklappen

Zutaten

für die Muffins

weiterlesen einklappen

120 g Butter, Raumtemperatur
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2Ei(er), Raumtemperatur
150 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Zimtpulver
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
200 ml Milch, Raumtemperatur

weiterlesen einklappen

Für das Frosting

weiterlesen einklappen

½ TL Zimtpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif
300 ml Sahne

weiterlesen einklappen
Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
    Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
  • Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke
  • Zimt-Cupcakes Zimt-Cupcakes, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Tina Pantke

Muffins backen

Als erstes die Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Butter sollte dabei deutlich heller werden. Dann kommen die Eier
dazu und werden gut untergerührt. Im Anschluss das Mehl mit den gemahlenen Mandeln, dem gemahlenen Zimt, dem Salz und dem Backpulver vermengen.

Im Wechsel mit der Milch wird die Mehlmischung dann zu der Butter-Eimasse gegeben. So kurz wie möglich verrühren, damit die Muffins schön fluffig bleiben.

Anschließend in Förmchen füllen und im Ofen (180 Grad) 20-25 Minuten backen.

weiterlesen einklappen

Frosting herstellen und dekorieren

Für das Frosting zunächst den Zimt mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif vermischen. Die Mischung dann während des Schlagens zu der kalten Sahne hinzugeben. 

Das fertige Zimtfrosting mit einem Spritzbeutel auf den Cupcakes verteilen. Nach Belieben dekorieren, z.B. mit Esspapier oder Zuckerstreuseln.

weiterlesen einklappen
Rezept herunterladen (PDF)

Noch mehr Rezepte aus dem Fläming

Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit

Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit

Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune…
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar…
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den…
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den…
Mehr erfahren!
Klemmkuchen wird über dem offenen Feuer gebacken, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Antje Wickboldt
Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept

Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept

Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten Zubereitungsarten für…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten Zubereitungsarten für…
Mehr erfahren!
Pflaumenbaum an der Kirche Wiesenburg, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Susan Gutperl
Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe

Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es…
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Mehr erfahren!
Kürbisausstellung in Klaistow, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Marc Jerusel
Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit

Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit Fastnachtzeit ist Klemmkuchenzeit

Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den Klemmkuchen.
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den Klemmkuchen.
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den Klemmkuchen.
Vielerorts schon zu Neujahr Tradtion, dreht sich im Fläming besoners im Januar und Februar alles um die knusprige goldbraune Waffel, den…
Mehr erfahren!
Klemmkuchen wird über dem offenen Feuer gebacken, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Antje Wickboldt
Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept

Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept Pflaumenmus alter Art - Ein Rezept

Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten Zubereitungsarten für…
Pflaumen, Zwetschgen, Bauernpflaumen - die lila Früchte tragen viele Namen. Pflaumenmus ist eine der bekanntesten Zubereitungsarten für…
Mehr erfahren!
Pflaumenbaum an der Kirche Wiesenburg, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Susan Gutperl
Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe

Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es…
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Pflichtprogramm im Herbst: Eine warme Suppe aus dem beliebten Hokkaidokürbis. Hier gibt es ein einfaches Rezept zum Nachkochen.
Mehr erfahren!
Kürbisausstellung in Klaistow, Foto: Tourismusverband Fläming e.V./Marc Jerusel
(+49) 033204 6287-0 Wir sind telefonisch für Sie da: Mo-Fr 9-17 Uhr.

Vielen Dank für Ihre Anfrage!

Konnten wir Ihre Anfrage nicht in eine Buchung umwandeln, werden wir uns schnellstmöglich innerhalb unserer Servicezeiten von Montag bis Freitag in der Zeit von 9 -18 Uhr bei Ihnen melden.

Für weitere Fragen rund um das Land Brandenburg stehen wir Ihnen gerne auch unter der Rufnummer 0331- 200 47 47 zur Verfügung. Unter service@reiseland-brandenburg.de können Sie uns auch gerne eine E-Mail senden.

Ihr Informations- und Vermittlungsservice Brandenburg

Die Anfrage war nicht erfolgreich!

Bitte versuchen Sie es zu einem späteren Zeitpunkt wieder.

Ihr Informations- und Vermittlungsservice Brandenburg

Online-Buchung

Vielen Dank für Ihren Besuch auf www.reiseregion-flaeming.de

Diese Webseite wurde auf dem technisch aktuellsten Stand entwickelt. Leider benutzen Sie einen Browser, der nicht den technischen Anforderungen entspricht.

Wir bitten Sie daher einen alternativen Browser (z.B. Google Chrome, Firefox oder Edge) zu verwenden und wünschen Ihnen weiterhin viel Spaß auf unserer Webseite.