Pflaumensuppe nach Landhaus-Art Würzig, süß, anders
Im Herbst ist der Tisch reich gedeckt mit rotbäckigen Äpfeln, orange leuchtenden Kürbissen, lila Pflaumen und vielen anderen regionalen Köstlichkeiten. Es ist die Zeit der Ernte, des Einkochens und Einlagerns für die Wintermonate. Aber einiges will auch sofort verarbeitet werden und da sind neue Rezeptideen sind gefragt, die den Klassikern der Herbstküche neuen Schwung geben. Hier gibt es mal ein Pflaumenrezept der ganz anderen Art – eine würzige Pflaumensuppe nach Landhaus-Art.
